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富硒羊肚菌、富硒紅提葡萄、富硒雞蛋、富硒大蒜、富硒金絲皇菊、富硒牛羊肉……近年來，在青海省海東市平安區(qū)，人們經(jīng)常可以看到一些富硒特色農(nóng)產(chǎn)品，來自北京、無錫、成都等地的客商也對(duì)此表現(xiàn)出了濃厚的興趣。

現(xiàn)如今，隨著居民消費(fèi)層次和結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)，人們從吃飽，變?yōu)橐缘酶?、更健康，而富硒農(nóng)產(chǎn)品上市，滿足了人民群眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品日益增長的個(gè)性化、化、多樣化的定位。

依托豐富富硒土壤資源的平安區(qū)，其“高原硒都”的影響力正在擴(kuò)大，“高原、綠色、有機(jī)、富硒”的特色農(nóng)畜產(chǎn)品正走出青海，走向全國。目前，平安區(qū)從事富硒種養(yǎng)和生產(chǎn)加工的企業(yè)達(dá)24家，產(chǎn)品種類達(dá)五大類40余種，年產(chǎn)值達(dá)4.3億元。

讓綠水青山逐漸變成金山銀山，小小硒元素，讓河湟谷地的廣袤田野找到了強(qiáng)勁的新動(dòng)力。

食藥同源健康農(nóng)業(yè)潛力無限

盛夏時(shí)節(jié)，平安區(qū)白沈溝富硒果蔬種植示范基地大棚里的各類瓜果逐漸進(jìn)入盛果期，鮮嫩的人參果、西瓜、油桃掛滿枝頭。走進(jìn)種植戶孟愛鳳的溫室大棚，我們看到棚內(nèi)枝繁葉茂，瓜果掛滿枝頭。孟愛鳳告訴記者：“根據(jù)市場需求，她家承包的十九個(gè)大棚調(diào)整了種植結(jié)構(gòu)，從外地引進(jìn)新的瓜果種類。”有“富硒”的優(yōu)勢(shì)，且綠色無污染，農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求，孟愛鳳初步計(jì)算，一個(gè)棚大概能產(chǎn)5000斤左右，能賺7萬多塊錢。

守著這方“”，不少當(dāng)?shù)厝罕娍吹搅?/span>“富硒”農(nóng)產(chǎn)品的火熱，也紛紛研究起種植技術(shù)，在種植傳統(tǒng)油菜、小麥等作物的基礎(chǔ)上，嘗試新品種種植。

近年來，根據(jù)青海省委、省政府提出的“四區(qū)兩帶一線”戰(zhàn)略規(guī)劃，平安區(qū)按照“依托富硒資源，打造富硒”的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，投資7800萬元建成蔬菜大棚555棟、拱棚39棟，引進(jìn)種植葡萄、油桃、人參果、甜瓜、草莓、西葫蘆、西紅柿、辣椒、黃瓜等特色果蔬品種670。

傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品市場需求量終究有限，隨著人們對(duì)于健康養(yǎng)生的關(guān)注，平安富硒產(chǎn)業(yè)逐步向雜糧、茶飲等多產(chǎn)業(yè)鏈延伸。種植戶祁之福帶著富硒苦蕎茶系列產(chǎn)品，參加完去年11月份的“高原硒都·平安”區(qū)域公共發(fā)布會(huì)暨富硒產(chǎn)品推介會(huì)之后，又馬不停蹄地參加第二十一屆中國·青海綠色發(fā)展投資貿(mào)易洽談會(huì)。近年來，該系列產(chǎn)品先后參加國內(nèi)外各種展會(huì)，這增加了企業(yè)發(fā)展富硒雜糧產(chǎn)業(yè)的信心。

祁之福把產(chǎn)品命名為“硒蕎灣”，巧妙地將富硒、苦蕎、種植地洪水泉鄉(xiāng)黃鼠灣村聯(lián)系在一起。2017年注冊(cè)公司后，他嘗試種植1600多的苦蕎，帶動(dòng)周邊5個(gè)合作社發(fā)展。祁之福說：“一盒富硒苦蕎茶市場定價(jià)在88至218元之間，主要銷往江蘇北京等發(fā)達(dá)地區(qū)。目前我們正在擴(kuò)展銷售渠道，計(jì)劃出口至馬來西亞等地，打造自然無污染富硒這一競爭優(yōu)勢(shì)。”

特色富硒種植產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展

2017年6月，羊肚菌正式“落戶”平安區(qū)，首先在古城鄉(xiāng)古城村進(jìn)行反季羊肚菌試驗(yàn)種植，在前期試驗(yàn)種植成功的基礎(chǔ)上，開啟了規(guī)?；N植反季節(jié)有機(jī)富硒羊肚菌的模式。今年4月初繼續(xù)在古城鄉(xiāng)投入建成了39座反季節(jié)羊肚菌種植大棚，6月17日開始采摘，按目前的價(jià)格一斤1500元來算，產(chǎn)值能達(dá)50000元。

羊肚菌喜濕冷，在其他的羊肚菌產(chǎn)區(qū)，一般都是秋冬種植，春季采收。夏季全國絕大部分地區(qū)天氣炎熱，不適合羊肚菌生長，因而夏季也是市場上羊肚菌的空缺期。而在平安區(qū)，年平均氣溫為4.8度，反季節(jié)羊肚菌在這里生長得“如魚得水”，同時(shí)富硒土壤上出產(chǎn)的羊肚菌品質(zhì)更好，遠(yuǎn)銷福建、廣東、北京等地。

羊肚菌試種成功，受益的就是當(dāng)?shù)卮迕?。耕地被流轉(zhuǎn)后，他們不僅每年有了穩(wěn)定的耕地租金收入，還能放心地外出務(wù)工。每年羊肚菌種植、養(yǎng)護(hù)、采收，需要大量用工，村里會(huì)優(yōu)先考慮當(dāng)?shù)氐慕n立卡戶，以每天100元的工資，讓村民就近實(shí)現(xiàn)就業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅此一項(xiàng)，每年可帶動(dòng)周邊村民就業(yè)1600人（次）。

如今，越來越多的村民也加入到了羊肚菌種植的行列中來。昔日的“山珍”搖身一變，成了平安區(qū)農(nóng)民脫貧致富的“金疙瘩”。

據(jù)平安區(qū)政府區(qū)長王曉紅介紹，近年來，平安區(qū)堅(jiān)持富硒富民，優(yōu)化布局，富硒主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)逐步凸顯。以園區(qū)為平臺(tái)、基地為依托、企業(yè)為核心、為導(dǎo)向，馬鈴薯、大蒜、燕麥、禽蛋、牛羊肉五大富硒全產(chǎn)業(yè)鏈已現(xiàn)雛形，金絲皇菊、苦蕎、特色果蔬等已具規(guī)模，反季節(jié)羊肚菌培育，市場前景十分廣闊，中華鈣果、富硒藥材培育進(jìn)入關(guān)鍵階段，食藥同源健康農(nóng)業(yè)潛力巨大。此外，平安區(qū)依托富硒資源，打造健康旅游、健康養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)，平安驛河湟文化體驗(yàn)地、石碑花海鄉(xiāng)村旅游等新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展。

富硒產(chǎn)業(yè)，作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新引擎，平安區(qū)正在迎來農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的又一個(gè)新的春天。

平安區(qū)委書記靳力表示，今后，平安區(qū)將以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以中國“超凈富硒區(qū)”和“中國高原富硒養(yǎng)生區(qū)”為發(fā)展定位，以富硒產(chǎn)業(yè)建設(shè)為基礎(chǔ)，整合資源，以“產(chǎn)學(xué)研”為依托，努力打造集富硒農(nóng)產(chǎn)品科研示范、種植生產(chǎn)、精深加工、文化科普、商貿(mào)物流、推介、民俗體驗(yàn)等多功能于一體的富硒產(chǎn)業(yè)園，加快推動(dòng)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提升“河湟硒谷”在國內(nèi)外的影響力，實(shí)現(xiàn)富硒產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。